اول بيتزاريا تعمل بالخشب بقمرت
افتتحت منذ ايام بيتزاريا ” Il Forno” ابوابها بقمرت لصاحبها مهدي السالمي .
الذي يميز البيتزاريا ” il Forno “انها تعد على نار الخشب وهي الاولى من نوعها بقمرت .
وذمر صاحب البيتزاريا الشاب مهدي السالمي انه فكر في اعداد البيتزا لحرفائه بنار الخشب اذ ان هذه الطريقة
زيادة عن مذاقها اللذيذ فانها صحية وبالتالي فانه يحاول ان يقدم لحرفائه ما لذ من اطباقه المتمثلة في البيتزا المعدة على نار الخشب بانوعها العديدة
تحت اشراف شاف مختص في صناعة البيتزا .
مقداد الشواشي
